生ニンジン甘い! 2017年3月4週のらでぃっしゅぼーや


3月30日(木)のらでぃっしゅぼーやは、白菜、小松菜、ニンジン、ナス、ネギ、大根、レンコン、でした。

小松菜

茹でた小松菜に、なめ茸をかけて。
ちなみになめ茸(ナメタケ、滑茸)といえばこれですが、
千曲 なめ茸 400g(信濃産業)
なめ茸という名前のキノコは存在しません。原料はえのき茸ですね。

ナス

ナスはミートソースにして、パスタの具になりました。豪華なミートスパゲティです。

ネギ

ネギは焼いて、サラダの中に。その時々にある野菜を使った定番の彩りサラダです。

大根

大根の煮物。鶏肉・手羽元と玉子と一緒に、圧力鍋で作ったものです。冷凍してあった葉ネギをふりかけています。

白菜

いまいち写真うつりが…。白菜と豚肉のクリーム煮です。

ニンジン

今回の主役はコレ。ニンジンのスティックサラダ。ディップソースでいただきました。
マルコメ バーニャカウダ風ディップソース 100g
生で食べると、ニンジンの甘さが際立ちます。本当に美味しいニンジンでした!
野菜を生で食べるバーニャカウダは、子どもの大好物です。

レンコン

レンコンとニンジンの胡麻味噌きんぴら。これも美味しいレンコンでした。

なんとなくマヨネーズと塩とカレー

我が家で定番のエビマヨです。以前はエビチリが多かったのですが、まだ子どもが小さいので、最近はエビマヨなのですが、練乳好きにはたまらない味です。子どもの好きなブロッコリーも入っていて、栄養価抜群です。

マカロニサラダ。ポテトサラダまではサラダと認めるけど、マカロニサラダはサラダとは認めないという人もいますね;;;

塩の塊の中に、何かが埋もれています!

アワビ!さすがに塩味が良く効いてはいましたが、絶品でした。

ぼやけてしまったカレー写真その1。オムレツカレーです。

その2。ソーセージカレーです。ソーセージもカレーも絶品です。
それもそのはず、北海道は富良野にある、唯我独尊(ゆいがどくそん)というカレー人気店のカレーなのです。地産地消にこだわった富良野カレー先駆け。ソーセージは自家製です。
富良野ではオムカレーが流行っているそうですが、さすがに美味しい!お店オリジナルのブレンドチーズもたっぷりかかっています。

有機野菜は美味しいの?

我が家では「らでぃっしゅぼーや」を使っていますが、スーパーの野菜よりもやっぱり美味しいです!
値段は少し割高ですが、そのぶん栄養豊富な野菜ですから、安くて低栄養の野菜を食べるよりも、お得だと思います。
失敗しないために、資料請求でもらえる野菜を試して、サービス案内BOOKで内容を確認しましょう。

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